Escapadas

Burgos alimenta

Cuando en el mes de Junio se desplazaba un pedacito de Burgos hasta nuestro centenario Mercado de Colón de Valencia, nos enamoramos de los productos de las tierras del Cid. Y prometimos que la escapada hasta la capital burgalesa se convertía en obligatoria. Y este pasado fin de semana, hemos cumplido con nuestra palabra de “zampón”. Y es que ese adorado grupo de excelentes comedores que un 1 de Junio

Vitoria - Gasteiz

Con motivo de una ocasión muy especial, nos hemos desplazado hasta un lugar único. Una ciudad que es capital alavesa, que lo fue verde ( y así será por siempre) a nivel europeo y gastronómica hace un par de años (quien tuvo, retuvo y perdurará). Un  cruce de caminos  donde se entremezcla tradición y cultura y que ha vivido, a lo largo de los siglos, su extensión hacia su llanura desde la

Burgos

  No se trata de una escapada que hayamos hecho recientemente. Pero sin duda, está en mente hacerla próxima. Y más cuando buena gente de esas frías tierras han visitado Valencia  y han presentado sus fabulosos productos en el incomparable marco del Mercado de Colón. Distintos expositores (dulces en forma de mimosas y mermeladas, quesos, vinos y vermuths, embutidos y la afamada morcilla de Burgos) han ofrecido al público valenciano su

Madrid

Gran Ciudad. Exquisita Ciudad. Elegante, señorial, rica, culta, abierta, formada, servicial, Capital de España y del buen comer, de la diversión y del ocio. Madrid es eso y más; y para mi familia y quien suscribe, la primera gran experiencia viajera. En un fin de semana lleno de eventos de enorme interés para un bloguero glotón como yo (Fitur, Madrid Fusión), no podré hablaros de ellos; seguro que otros lo

Virgen de la Vega

Siempre he sido más de montaña que de mar. Aunque en cocina pueda disfrutar igual con un asado que con unas cigalas. En Virgen de la Vega, en Alcalá de la Selva, me refugio. Allí paso el frío que tanto me gusta – quizá mi poca amistad con el calor hace que las temperaturas frías y la nieve sean mis estimadas compañeras -, allí desconecto, respiro aire puro, paseo por sus

Almenara

Siempre es un placer bañarse en familia en sus aguas y disfrutar de este tranquilo municipio costero castellonense, limítrofe con la valenciana Canet;  limpias playas de cantos rodados, a las que volveré siempre que pueda, eso sí, con escarpines (¡con lo que me he metido yo con mis amigos de Jávea y Moraira, sus chirucas, pico y pala!). Porque da gusto pasear por sus pasarelas de madera que se elevan

Oropesa del Mar

Todos los verano de mi vida  los que he pasado en Orpesa. En muchas ocasiones, durante meses. Otras, semanas; de un tiempo a esta parte, algunos fines de semana y días. Pero considero a este castellonense pueblo costero como mi lugar de vacaciones de toda la vida. En sus tranquilas y limpias aguas me he bañado. En su fina arena he jugado, practicado deporte y reído con amigos. Y aunque ahora

San Fermín

A Pamplona hemos de ir. Y hemos ido. Para San Fermín. Quizá no sea el mejor momento para disfrutar de la excelente cocina navarra, basada en el producto, pero si se busca, hay lugares que no defraudan y saben mantener su calidad, a pesar del tumulto que llena las calles pamplonicas. Y no es fácil, porque el visitante – normalmente joven, extranjero y con cero interés gastronómico – llena el

Bodegas Dominio de la Vega

Menudo espectáculo de jornada, organizada por Mantequerías Vicente Ferrero (https://www.facebook.com/mantequerias.vicenteferrero), de la que próximamente haremos un post especial y de calidad, al igual que sus dueños y sus productos. Anunciado queda el compromiso, Pilar, Carlos y Vicente. Fue la visita Dominio de la Vega una de esas Bodegas que no olvidaré y que con probabilidad, visitaré nuevamente.¿Por qué? Pues por infinitas razones, que se resumen en una: porque hacen sentir

Denia, joya de la Marina Alta

Con motivo de un masivo desplazamiento de un grupo de amigos, casi todos casados y con hijos o en espera planificada de los mismos, hemos podido despedir a un soltero y descubrir  – a pesar de la afamada y notoria presencia de Denia en muchas guías y cuadernos de viajeros y veraneantes – y disfrutar de esta joyita del mediterráneo. Denia es de esas localidades que transmiten paz, donde encontrar desde